에어비앤비 특수 잡는 청소전략

경험상 주거형 공유경제의 핵심 변화는 ‘짧은 체류·잦은 회전’입니다. 숙소는 주말 중심에서 평일 분산으로 바뀌었고, 체크아웃~체크인 사이 4시간 창에서 청소·세탁·보충을 끝내야 합니다. 단가를 건별이 아니라 월 회차 기준으로 묶으면 예측 가능성이 올라가고, 팀 단위 배치로 이동공수를 줄여 수익이 남습니다.

부산 수영구 B사는 건당 7만 원 체계로는 피크 시간대 과부하가 났습니다. 회차 6·10·14회 구독(월)으로 바꾸고, ‘침구 2세트 번들+소모품 보충’ 옵션을 붙였더니 평균 객단가가 7.2만→9.4만 원(+31%)로 상승, 재계약률은 58%→76%로 개선됐습니다. 핵심은 고정 루틴을 만들어 동선을 고정한 것입니다.

반대로 C사는 플랫폼 요청을 건별로 수락하며 시간당 요금을 유동적으로 받았습니다. 결과는 노쇼·지연 패널티 증가, 리뷰 하락, 주말 과부하로 인력 이탈. 이동거리 대비 매출이 흔들리니 성수기 이후 현금이 남지 않았습니다. 교훈은 ‘즉흥 수주’보다 ‘고정 슬롯’입니다.

전환은 간단했습니다. 오전 10시·오후 2시 슬롯만 판매하고, 1인당 2슬롯 구성을 고정했습니다. 체크리스트(욕실·주방·바닥·침구)와 표준 키트(극세사 6장, 스퀴지, 중성세제, 표백펜, 소모품 바스켓)를 통일하니 교육 2일 만에 품질 편차가 줄었습니다. 표준화는 속도를, 속도는 마진을 만듭니다.

기준가는 면적·욕실 수 기준으로 단순화하고, 화·수 오프피크 10% 할인으로 수요를 분산하세요. 세탁은 ‘침구 교체 세트’로 분리 과금해 현장 체류시간을 예측 가능하게 만듭니다. 체류시간이 줄면 같은 인력으로 더 많은 슬롯을 소화해 총이익이 개선됩니다.

현장에서 진짜 중요한 숫자는 세 가지였습니다. 회차 이행률(약속 지킨 비율), 슬롯 가동률(판매 대비 수행), 평균 이동시간. 이 세 개만 주간으로 보고, 이동이 25분을 넘는 예약은 인접 물량과 교환해 동선을 압축합니다. 리뷰는 ‘체크리스트 사진 3장 업로드’로 신뢰를 축적하세요.