리뷰로 유입되는 첫주문 전략

데이터에 따르면 배달앱에서 신규 고객은 검색→리스트→리뷰 순으로 의사결정을 압축합니다. 특히 별점 4.5+와 최근 2주 응답률이 높은 매장은 첫주문 클릭률이 뚜렷이 높습니다.

경기도 분식 A는 지연 리뷰가 누적되자 ‘사장 답글 표준’과 48시간 복구 쿠폰(소액)으로 회복 루프를 만들었습니다. 6주간 사진 리뷰 비중이 늘며 신규 유입이 안정적으로 증가했습니다.

치킨 B는 대형 쿠폰만 남발했고 조리 표준·포장 개선 없이 응답도 느렸습니다. 별점 분산이 커져 리스트 노출이 불안정했고, 신규 고객은 재주문으로 이어지지 않았습니다.

카페 C는 ‘사진 리뷰=무료 샷 추가’로 보상을 단순화하고, 베스트 리뷰를 썸네일 첫 장에 고정했습니다. 메뉴명·알레르기·양 정보가 선명해져 불확실성이 줄고 첫주문 전환이 개선됐습니다.

분석 결과, 리뷰는 가격 대비 가치의 대리변수입니다. 응답 속도는 서비스 신뢰를, 사진 품질은 제품 신뢰를 강화합니다. 포터 관점에서 구매자 교섭력은 리뷰로 증폭되고, 대체재 전환비용은 한 탭입니다.

평점 조작·무의미한 복붙 답글은 신뢰를 깎습니다. 플랫폼은 이상 패턴을 탐지해 노출 가중치를 조정합니다. 핵심은 ‘품질→리뷰→노출’ 선순환을 설계하고, 변동성에 대비해 지표를 주간 단위로 관리하는 것입니다.